Le premier forum ouvert de Glâne Ouverte, « Comment développer notre souveraineté alimentaire? » du 6 novembre, a rencontré un vif succès avec 43 participants et 17 débats. A la fin de la journée, 4 projets ont été choisis comme prioritaires et seront soutenus par Glâne Ouverte:
1. Jardins : connaissances et terres partagées – inventorier les terrains disponibles pour faire des jardins partagés et organiser des activités pédagogiques
2. « Les amis de la ferme » (partenariat producteurs-consom’acteurs) – mise en place d’un réseau régional pour valoriser une agriculture paysanne de proximité
3. Ecovillage(s) – faire de la Glâne un réseau d’éco-villages qui prennent en compte les aspects sociaux, économiques, écologiques et culturels
4. Banque de semences – répertorier et partager les semis récoltés par les jardiniers glânois et apprendre dans ce domaine auprès des professionnels